MOUSSE DE QUESO FRESCO CON FRESAS

La verdad es que este postre, me ha encantado, sobretodo, me gustaría destacar la textura, que es super agradable, y además otra ventaja que tiene este postre, es que prácticamente no tiene grasa y tiene unas 75 calorías por personas, asi que, es poco más que un yogurt desnatado, ahí va:

Ingredientes:

- 2 tarrinas de yogurt satisfaccion de vitalínea con fresas.
- Mermelada light de fresas.
- 1 manzana.
- 4 claras de huevo.
- unas hojitas de menta fresca.

Preparación:

 Primero, pelamos la manzana y le quitamos las semillas. Partir algunos gajos y apartarlos y el resto junto con 2-3 cucharadas de mermelada, lo pasamos por la batidora hasta hacer con una crema.

 Batimos las claras a punto de nieve, añadimos la crema de frutas y removemos lento para que no baje el punto de nieve, cuando esté todo mezclado, le añadimos los yogures y volvemos a mezclar.

 Servimos todo en copas y echamos los trocitos de manzana por encima y unas hojitas de menta ( si teneis sirope, tambien queda muy bonito con sirope).

mousse de queso fresco con fresas

Espero que os guste!