ESPAGUETTIS AL CURRY

Hola, aquí tenemos una recetita nueva!
Ingredientes para dos personas:
- 200 gr. de espaguetis.
- 1 manzana.
- 1/2 plátano.
- 1/2 cebolla.
- 2 yogures desnatados azucarados.
- 1 cucharadita de curry.
- Aceite de oliva y sal.

Preparación:

Primero, hervimos los espaguetis en abundante agua con sal, escurrimos y los apartamos.
Luego pelamos la cebolla muy finita y la salteamos con un poquito de aceite hasta que esté doradita.Agregamos la manzana y el platano (que previamente hemos pelado y cortado a taquitos) y sofreimos todos los ingredientes. Echamos la cucharada de curry y lo dejamos 5-6 minutos más a fuego lento.
Añadimos los yogures a la salsa de curry y lo mezclamos bien.

Para la presentación, poner los espaguetis blancos en el plato y por encima la salsa de curry, el que quiera se puede poner queso que tambien está bueno.



espaguettis al curry




Espero que os guste!!