BOCADILLO DE CARNE Y GORGONZOLA CON PISCINA

Hola de nuevo!!llevo unos diitas sin actualizar ni visitaros, ni nada de nada, pero es que estoy con el estómago regular no sé si será un virus, o algo que me ha sentado mal pero llevo dos o tres días que no quiero ver comida ni en pintura!!asi que, como hoy ya estoy mejorcita voy a ir actualizando esto que lo tengo más solito.....

Esta es mi participación al concurso de Cocinando Webs El bocadillo bloguero. EDITO: No estoy segura si puedo participar, porque yo tenía que en las bases del concurso eran hasta el día 07 de Febrero y creo que ha terminado ya, pero bueno yo lo presento por si acaso.

Ahí va la receta:

Ingredientes:

- 2 rebanadas de pan de campo.
- un par de cucharadas de salsa de tomate.
- 1 huevo.
- 50 gr. carne de picada de pavo y pollo.
- 50 gr. queso gorgonzola.

Preparación:

Primero, ponemos en una sartén la carne con un poquitín de aceite hasta que este medio hecha, cuando sea así echamos el gorgonzola y dejamos hasta que el queso esté consumido.

Hacemos el huevo frito y tenemos especial cuidado de que la yema nos quede bonita y jugosa.

Para el bocadillo, ponemos la salsa de tomate, encima la carne hecha con el gorgonzola y encima el huevo frito y aquí esta el toque de gracia!!!he hecho un boquete con un vaso de chupito al pan y en ese hueco he puesto la yema y la he reventado para que se vea más bonito.

Ahora solo queda mojar las patatas y a comer!!Espero que os guste!

Otra fotito más con Violeta de modelo mojando patatitas, ummm que rico!