miércoles, 6 de abril de 2011

GALLETAS DE MACADAMIA Y CHOCOLATE BLANCO

Con esta receta quiero participar en el Sorteo que está organizando magdala13 por sus 100 seguidores, es muy sencillo participar, solo teneis que hacer una recetita de galletas y así podreis participar en el sorteo, de todas formas si pinchais aquí teneis toda la información del mismo.



Como podeis ver en la foto, se pueden poner en una cesta bonita y queda ideal para un regalito.

Ingredientes: 

- 1 huevo.
- 6 cucharadas de mantequilla.
- 5 cucharadas de azúcar moreno.
- 5 cucharadas de azúcar blanco.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado.
- 150 gr. harina.
- Media cucharadita de levdura en polvo.
- 100 gr. chocolate blanco.
- 100 gr. macadamia.

Preparación:

Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar. Incorporamos el huevo y una vez que esté todo bien mezclado, añadimos la harina y la levadura.

Picamos la macadamia y el chocolate en trocitos, no muy pequeños para que se noten.

Una vez esté todo integrado, dejamos reposar la masa un mínimo de media hora en la nevera.



Una vez pasado el tiempo de reposo, hacemos bolitas con la masa y las ponemos separadas entre si ( hay que ponerlas muy separadas), porque se expanden muchísimo al hacerse, de hecho por eso hay galletas cuadradas y redondas, porque la primera tanda que hice se convirtió en una única galleta del tamaño de la bandeja del horno, jejeje.

Horneamos a 180º de 10 a 15 minutos. Es importante que mientras estamos horneando las galletas, el resto de la masa esté en la nevera.

Ummm que ricas con un cafelito para merendar!!


Recién sacadas del horno están muy blandas, asi que, hay que esperar a que se enfríen  un poco para que se pongas duritas y no se rompan. Espero que os guste!

22 comentarios:

  1. que buena pinta tienen esas galletas!!!
    A esta hora de la mañana me están haciendo salivar de forma mala... XD

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  2. Tocaya mia!!!!
    Vaya galletitas mas ricas que has echo, hay que ver el juego que dan las galletas, les puedes poner de todo, estas con macadamia y chocolate blanco se ven riquisimas.
    Un besote guapetona

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  3. Pues como soy adicta a las galletas te copio la receta guapa! Suerte en el cncurso!!! (Marta)

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  4. Las nueces de macadamia me encantan, son un acierto total,
    Deliciosas nena, mucha suerte!!

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  5. Mª Luz, la verdad es que una receta muy original, me gusta mucho la combinación de las nueces con el chocolate blanco.¡Suerte!
    Un besazo

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  6. Suerte en el concurso . Son unas galletas de lujo.

    Besinos.

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  7. Que estupendas, para la merienda con un cafeíto... No lo puedo ni pensat.
    Besos

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  8. Me encanta hacer galletas, igual me animo y participo.
    Me encanta el helado de nueces de macadamia, pero no las he usado; tendré que remediarlo, porque me gusta tu receta. Suerte y un beso

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  9. Y ahora a por las galletassss!!!!!..que maravilla mi linda Mª Luz!!!!
    me gusta tanto la macadamia que esto hay que probarlo YA!!!!
    Mil besitos mi linda chiquitina!!!!

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  10. yo también hice unas así, con macadamia y chocolate blanco, y están buenísimas!

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  11. Con nueces de macadamia han de estar buenas, pero son muy dulzonas o quedan suaves?
    Suerte en el concurso!
    Besos.

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  12. ohh que blanditas se ven no ?? que ricassssss

    Saludos

    Cris (La cocina de las Pinuinas)

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  13. ¡¡Que color mas precioso tan quedao!!Mas dejao con las ganas de comerme unas pocas por que tienen que estar deliciosas.
    Besotes preciosa.

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  14. Mº Luz, acabo de hacer mi aportacion al HEMC... y me he venido a hacerte una visita.. jejejeje
    Por supuestisimo que me quedo en tu cocina... me gusta tooooodo!!! Asi que ya tienes una nueva seguidora! ;-)
    TE invito a pasarte por mi blog... ah! Y a participar en mi concurso!!!
    Ah! Y la receta de estas galletas me la llevo que soy adicta a las nueces de macadamia!!!
    Un besote

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  15. Que ricas parecen, mucha suerte en el concurso!.
    Me quedo por aqui a ver tus recetas.
    Un saludo

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  16. M.Luz que buenas tienen que estar, con las macadamias y el choco blanco ummmmmmmm niña una cosita he visto que me tienes mal indexada en los enlaces, tienes que poner www.vamosacocimar.com ya no tengo el blogspot, por eso no se actualiza.....
    Un beso guapa te espero en facebook que he puesto en el album un montón de artículos nuevos...

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  17. Qué galleticas más ricas!!!!!Yo quiero una!!!!!!Muchos besitos preciosa!!!

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  18. No conocía tu blog así que me quedo entre fogones, te he dejado mi participación en el hemc ¡suerte con el resumen!
    Besicos sorianos
    http://tratadecocinar.blogspot.com/2011/04/leche-frita.html

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  19. Por donde te metes??NO hay quien te vea el pelo!!!Muchos besos!!!Danos una señal!!

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  20. Madre del amor hermoso que ricoooooooooooo,...por favor dame un babero que voy a poner el teclado perdido de babas....un besico.

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  21. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    Atentamente,

    Vincent

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  22. Que ricooo, dame dosss, un besico feliz fin de semana.

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