Antes de nada, comentaros que en mi última entrada comentaba que había operado al perro, pues ya está estupendamente!le tuvimos que extirpar unas glándulas y se ha recuperado muy muy rápido!.
Como os he comentado, mi ordenador está estropeado, pero estoy sacando pequeños ratitos y espero ir subiendo recetas con más frecuencia, de todas formas estoy muy contenta porque de aqui a final de mes por fin lo tendré arreglado! y ya podré subir todas las entradas que quiera!!ayyy que ilusión que me hace, y poder visitaros tranquilamente y no ha ratito en casa de mis amigos. Hasta ahora no me doy cuenta de lo dependiente que soy de vosotr@s!!.
Estoy muy contenta porque ya llega la época de las ferias!!!!desde ahora hasta finales de Junio casi todos los fines de semana es feria en alguna localidad cerca de mi casa, asi que ya tengo entretenimiento para un tiempo laaargo!!!y no me preocupa no poder cocinar mucho, porque no os imaginais que de recetas tengo pendientes para subir!!!!Bueno, ya os iré contando las cositas poquito a poco que si no, no voy a tener nada que contaros mañana!!
Bueno, vamos a empezar con una rica ensalada templada que he visto en el blog Cogollos de agua y como ahora hay mucha gente que está en plena operación bikini pues doy una sugerencia que está riquísima!!!yo no soy muy amante de las ensaladas pero esta me ha encantado la verdad.
Ingredientes de esta rica ensalada:
- 1 bolsa de ensalada de brotes tiernos.
- 1 lata de espárragos trigueros ( tambien se pueden hacer con los naturales, que ahora es la época).
- 50 gr. piñones.
- 2 huevos.
- 1 cucharada café pimentón de la vera.
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de vinagre y sal.
Preparación:
Esta ensalada, además de estar deliciosa, se hace en un momentín:
Primero, cocemos los huevos y apartamos.
En una sartén, salteamos los piñones moviendo continuamente porque se queman muy muy rápido.
Salteamos en una sartén los espárragos, yo los he partido en trozos pequeños porque me resultan más cómodos a la hora de comerlos.
Preparar la vinagreta con el aceite, el vinagre, el pimentón de la vera y la sal.
Ahora hacemos la ensada, ponemos en el plato la bolsa de ensalada de brotes tiernos, previamente lavada y escurrida, y encima ponemos los espárragos trigueros, los huevos duros partidos por la mitad, los piñones y la vinagreta y a comer!!Veis que fácil que es ??
Espero que os guste!!!
Se ve deliciosa. Qué bien que volvamos a disfrutar de tu cocina, un besote guapa.
ResponderEliminarHola guapa,
ResponderEliminarCómo me alegro de verte otra vez por aquí y de que finalmente lo del perro no haya sido nada. Bueno veo que ya te queda poco para recuperar tu ordenador. La verdad es que somos tan tontos que a veces no valoramos las cosas que tenemos suficientemente hasta que un día de pronto ya no están ahí. Y entonces nos damos cuenta de que ya no podemos vivir sin determinadas cosas/personas... Menos mal que esta vez tiene solución.
¡Qué rica la ensaladita de trigueros! Tiene que estar de muerte súbita. Me encanta cuando empieza el buen tiempo probar cosas diferentes para disfrutar de las ensaladas.
Un besito y ya me contarás qué pasó con las lentejas (espero que le gusten). Sino lo trituras todo y no le dices lo que lleva. Con ese color nunca se imaginará lo que es...
Un besito,
Sacer
Me alegro que tu perrito esté ya bien y espero que se te solucione lo del ordenador prontito.
ResponderEliminarUna ensalada de lujo !!!
Buen finde.
Besinos.
Que bueno que ya puedas estar entre nosotros MªLuz!!!!! esta ensalada tiene pintaza de la buena, así que me la apunto, que ahora que vienen los calores, las ensaladas apetecen más que nunca! y como casi siempre hacemos las mismas.... pues no!!! a partir de ahora a variar un pokito! jejejee!!! y esta cae seguro!!!!
ResponderEliminar;-)) que tengas un buen finde amiga!
Que deliciosa se ve tu ensalada !!!!
ResponderEliminarPues siii, hay que ver, que no somos nada sin nuestros ordenadores ehh
Besitos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Me alegro de que tu perrito se haya recuperado rápidamente.
ResponderEliminarA ver si poco a poco te puedes ir poniendo al día y enseñarnos todas esas recetas que están esperando.
La ensalada es fabulosa para comer divinamente.
Besos.
Como me gustan estas ensaladas sanas , ricas y sencillas de hacer, son una maravilla.
ResponderEliminarPetons
Ainssss, Mª Luz ¡¡que no me había enterado de lo del perro!!, espero que esté muy bien, pobrecito, con la penica que da cuando se nos ponen malitos
ResponderEliminar¡¡Me alegra muuuuucho volver a leerte!!, que biennnn, jejeje, espero volver a verte más a menudo, que ya veo que tienes mono de blog, jajajaja
Muchos besazos guapísima y me encantan las ensaladas, siiiiiii
hola Mº Luz! me alegro de verte!!
ResponderEliminaruna ensalada riquisima!! buen combinacion de ingredientes!!!
besossss guapa!!
Me alegro que los malos momentos hayan pasado y que estés de vuelta y además con cosas tan ricas.
ResponderEliminarun besote
Me alegra mucho que tu perrito ya este bien.
ResponderEliminarLa ensalada deliciosa.
Besitos.
;-D
Que buena!!!
ResponderEliminarUna ensalada de plato único y deliciosa....
Me la quedo!
Mª Luz la foto es preciosa pero la ensalada de lujo.
ResponderEliminarTocaya mia!!!!!!! que alegria tenerte otra vez por aqui, se te echaba de menos.
ResponderEliminarMe alegro que tu perrito este ya mejor.
Esta ensalada con los trigueros esta riquisima y va fenomenal para la operación bikini.
Un besazo guapisima.
Mi niña,me alegra muchísimo que tu perro este recuperándose y que todo haya salido bien,espero que lo de tu ordenador se solucione muy prontito y de verdad que lo del mono nos pasa a todos pero hay veces que no podemos llegar a todo así que no te preocupes mi niña ya recuperaras todo el tiempo perdido.
ResponderEliminarY esta ensalada se ve una delicia y muy apetitosa,tomo nota.
Mil besitos guapísima.
Hola Lucecita mia!!!, pero cuanto tiempo!!!..me alegro de uq eya estés en marcha y de que tu perro esté sano y salvo!..yo tengo una labradora y sé cuanto los llegas a querer!!!!
ResponderEliminarMe gusta tu ensalada!!, pero lo que mas me gusta es volver a verte!!!!
Cariños!!!!
Mientras se solucionan los problemas de tu ordenador iremos disfrutando de esta rica ensaladita. Un saludo.
ResponderEliminarHola Mª LUZ despues de unas semanas de paron obligado por la operacion de mi marido...espero nuevamente poder visitar con normalidad a todos...que ensalada con tan buena pinta ..la verdad es que empiezan a apetecer con este principio de calor ..se ve estupenda ..besos MARIMI
ResponderEliminarme alegro de tu vuelta y encima con esta ensalada... ufff qué rica.
ResponderEliminarbienvenida otra vez y una besazo enorme