martes, 17 de mayo de 2011

BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Hola a tod@s!!!al final he tenido un imprevisto económico y no podré arreglar el ordenador hasta el mes que viene, uf!!!desde luego que vaya trabajito que me está costando arreglarlo!!!y en el trabajo tengo internet, pero el momento justo de subir la entrada!!Pero bueno, espero que se solucione prontito!!!!

Cuando habeis visto el título, habreis pensado: Calabaza??!!!!y cuanto le ha costado si ahora no es la época!!!que se deje de comprar tanta calabaza cara y arregle ya el ordenador!!!!jajajaja, pero nooooo es que os comento: Rafa me ha regalado una cosa muy chula que no puedo decir todavía....pero os voy a dar una pista, es una marca de agua y antes de hacerlo público quiero quitar toooodas las recetas que tengo acumuladas por subir con este parón, asi que esta receta es de hace un tiempecito, ahí va:


Ingredientes: 

- 300 gr. harina de repostería.
- 1 sobre de levadura royal.
- 150 gr. azúcar.
- 125 gr. margarina.
- 4 cucharadas de chocolate.
- sal.
- 3 huevos.
- 300 gr. calabaza cocida.
- 125 ml. leche.
-ralladura piel de limón.

Prepación:

Primero, cocemos la calabaza sin sal y lo dejamos sobre un colador.

Precalentamos el horno a 180º.

En un bol, mezclamos la harina tamizada, la levadura, el cacao, la ralladura de limón y la sal.

En otro bol, batimos la mantequilla y el azúcar hasta hacer una crema. Añadir los huevos de uno en uno y añadir el puré de calabaza.

Con varillas a velocidad baja añadimos la harina y la leche alternando. Vertemos toda la mezcla en el molde.

Hornear de 30 a 40 minutos y ya está listo!!!.

Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

Mirar que buena pinta tiene recién sacadito del horno



Cuando estaba frio, derretí al baño maría unas onzas de chocolate fondant y lo puse por encima para decorar y cuando lo mordias estaba crujiente crujiente, mmmm que rico!!!Espero que os guste!

19 comentarios:

  1. Vaya , pues espero que pronto puedas solucionar el tema porque esto de internet nos engancha jaja e imagino lo que lo echarás de menos.

    Bueno si desde el trabajo puedes aprovechar de cuando en vez, algo es algo ;)

    El bizcocho delicioso y el toque del chocolate le viene que ni pintado.

    Besinos.

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  2. Seguro que la calabaza le da un toque buenísimo al bizcocho.

    Espero que pronto arregles el ordenador

    Abrazos y buen día

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  3. Buenos ojos te vean!!!
    El bizcocho me encanta!
    Besos

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  4. Exquisito bizcocho, me encanta con la calabaza, es genial, y con el chocolate Ummmmh! realmente delicioso.
    Llevaba tiempo sin pasarme por tu blog, el trabajo y el poco tiempo no me lo han permitido, he leido los problemas que has tenido con el ordenador, espero que ya lo tengas solucionado.
    Un beso

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  5. Pero que mala suerte!!, eso creo que es lo peor que le puede pasar a un food bloguer !!! ;) no tener ordenador!!!!!
    Mientras haces publica tu sorpresa me llevo un trocito de tu choco-calabaza que tiene una pinta de muerte, ademas me encantan estas mezclas!
    Mil besitos y que tengas pronto un ordenador!!!!:)

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  6. odio cuando nos salen los ordenadores rebeldes verdad?el bizozho riquisimo!un besitooo

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  7. Bueno MªLuz espero que puedas arreglar prontito lo del ordenador, que rollo hija. De momento el bizcocho que nos has dejado me ha encantado, yo no había hecho nunca calabaza en dulce hasta hace poco que me animé y me llevé una alegría, desde luego no va a ser la última vez que lo haga.
    A ver si te veo pronto por aquí, vale?
    Un besote.

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  8. Paciencia, a ver si pronto puedes tener el ordenador listo que se te echa de menos por estos mundos.
    Una buena mezcla, chocolate con calabaza, seguro que está muy bueno.
    Besos.

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  9. Que faena lo del ordenador... pero bueno, con el bizcocho se te van las penas un poco, seguro.

    Besos

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  10. Tienes razon siempre pasa un imprevisto y se nos descoloca algo ..que casualidad acabdo de hacer un cake tambien ...pero no de calabaza..este que has hecho es fantastico ..se ve fabuloso ...bssss MARIMI

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  11. Espero que lo puedas solucionar pronto.
    De momento nos has dejado un dulce muy rico, es verdad que los bizcochos con calabaza quedan geniales y jugosos.

    Besitos,

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  12. Mi niña,espero que se solucione muy prontito este problema,para que nos sigas deleitando con estas delicias y mira que hoy nos has dejado una ricura muy original y una combinación realmente exquisita.
    Un besote enorme cielo.

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  13. Jooooo ¡¡que rabia que no puedes arreglar el ordenador!!, no te apures,que, seguiremos por aquí para ver tus estupendas recetas
    Imagino que éste bizcocho será parecido al de zanahorias, me refiero en el sabor, seguro que está buenísimo y, además, con chocolate
    Besazos

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  14. Que rica mezcla ¡calabaza y chocolate! Seguro que está buenísimo!

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  15. Me encantan todos los postres que lleven calabaza.... pero nunca he hecho uno con chocolate.

    Besitos

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  16. Hice una vez un bizcocho de calabaza y me quedo un poco soso. Seguro que con el chocolate mejora! Tiene una pinta muy apetitosa!

    Saludos!
    La Taula d'en Bernat

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  17. Como odio estar sin ordenador,

    Es casi como si te faltara el aire. Yo lo he sufrido varias veces y eso de tener que andar de aquí para allá con las fotos para poder subir las recetas en la biblio o en casa de alguien, me pone de los nervios.

    Menos mal que nos endulzas con este bizcocho que tiene pinta de estar de muerte súbita. Me gusta la mezcla de sabores.

    Un besito y buen finde,

    Sacer

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  18. Hola Mª Luz! Somos dos cocinillas celiacos poco experimentados, nos hemos topado con tu blog,y nos a gustado tanto que somos seguidores!
    Esta receta tiene una pinta estupenda! Una manera distinta de hacer un bizcocho! Nosotros intentaremos hacerlo pero sin gluten!
    Pasate por nuestro blog, a ver que te parecen nuestras nuevas recetillas y si te gustan hazte seguidora también porfa!
    Nuestra dirección es: http://elrincondelpaladar.blogspot.com/
    Esperamos más entradas como éstas!

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