TORTILLA DE GUISANTES CON TOMATE DESHIDRATADO

Hola hola!!!esta no es la receta con la que quería empezar mi etapa sevillana pero es que no tengo tiempo ni de rascarme la nariz, y yo con los ingredientes comprados y todo de mi súper receta ( menos mal que no son perecederos que si no me iba a salir un churro!!).

No sé si lo he dicho alguna vez pero soy la tonta de los guisantes con jamón, y si le pones un huevo encima para que se vaya cuajando con el vaporcito,.....mmmm que rico!!. Bueno, en realidad me encantan los guisantes de cualquier forma menos los que te ponen en el chino cuando pides arroz tres delicias y se nota a leguas que son congelados, estos que tienen un verde fluorescente muy sospechoso.....

Esta es otra forma deliciosa de comerlos, y además una cenita rápida y rica que son las buenas sobretodo cuando llegas cansada/o de trabajar y no te apetece nada de nada ponerte a hacer la comida!!

Ingredientes:

- 1 latita pequeña de guisantes cocidos.
- un puñadito de tomates deshidratados.
- dos huevos.
- 50 gr. de queso tierno.
- un poquito de orégano.

Preparación:

Es muy muy sencillo, tan solo teneis que batir los huevos en un bol, una vez batidos echar los guisantes escurridos, los tomates troceados, y el queso cortado en taquitos pequeños.

Se pone un poquito de AOVE en la sartén para que no se pegue, una vez que esté cuajada la tortilla llega el momento crucial.....darle la vuelta!!! y a servir al plato!

Para terminar, le he puesto un poquito de orégano por encima y le da un toque....

Es una tortilla que parece muy tontorrona pero está de rica....que me la comía ahora para merendar!!ñam!

Espero que os guste!!