PRODUCTOS DAVEIGA

Hola!!que tal el fin de semana??corto, verdad??yo estoy de vacaciones, asi que, la semana la he empezado con una sonrisa de oreja a oreja, aunque estoy un poco preocupadilla porque hoy operan a mi perro!!!!pero bueno, ya os iré contando como ha salido todo ( tampoco os creais que es una operación a corazón abierto).

Como os dije la semana pasada, tengo muchos productos que me han ido enviado durante la semana pasada, pero que como he tenido el mini parón pues no me ha dado tiempo a publicar, asi que, ahí vamos con Los productos Daveiga, son unas "galletas saladas" que pueden sustituir al pan, ya que, están hechas de la misma manera que hacían los marineros desde el siglo XV para conservar el pan en las largas travesías sin tener que utliizar ni aditivos ni conservantes.

Bueno, a lo que iba, se pusieron en contacto conmigo y me enviaron un lote de sus productos:

La verdad es que me han enviado  muchas cositas:

- 2 paquetes de canapés con algas.
- 2 paquetes de canapés normales.
- 2 paquetes de canapés con aceite de oliva.
- 1 paquete de marineiras normales.
- 1 paquete de marineiras con aceite de oliva.

Y para inaugurar el lote decidí hacer esta milhoja:

¿ A que tiene buena pinta? pues en este caso no voy ni a explicar los ingredientes porque es muy pero que muy fácil de hacer!

Ponemos una marineia, queso philadelphia, unos arándanos, marineira y queso y arándanos para decorar, a que ha quedado vistosa???pues el contraste de dulce y salado es rico rico, a mi me ha gustado mucho. Espero que a vosotros tambien!

Y gracias Daveiga por el detalle, me han gustado mucho vuestros productos!

PRODUCTOS ARLA Y SETAS CON HAMBURGUESA Y QUESO

Hola a tod@s!!jooo que pena!!!que mala suerte que tengo, esta semana en Cádiz ha hecho un tiempo....de verano, la gente ha ido a la playa ( aunque sea solo a dar una vuelta), ha hecho bastante calor,....total que estaba la mar de contenta que hiciera ese tiempo porque hoy empiezan mis vacaciones, y mirar que día hace hoy!!!!parece que las nubes estaban esperando en la esquina a que empezaran mis vacaciones para aparecer, jajaja.

Hace unos días me llegó a casa tooodos estos productos que cortésmente me ha enviado Arla, cuando se pusieron en contacto conmigo para decirme que me iban a enviar unas cosillas, no pensaban que fueran tantas!!!para empezar me encantó como venía todo, es una nevera para poder llevármela a la playa, que ha venido con sus placas de hielo y todos!!me ha encantado!

y cuando lo abrí tenía todo esto!!!

os hago una lista con todos los productos que me han enviado para que no se os escape ninguno:

-Arla Finelo Mozzarella 150gr
-Arla Finello Ensalada 150gr
-Arla Finelo Tex-Mex 150gr
-Arla Finello Pasta 150gr
-Arla Finello Parmellano 85gr
-Arla Havarti lonchas 175gr
-Danablu en cuña 100gr
-Danablu lonchas 125gr
-Castello Piña 125gr
-Mantequilla ligeramente salada Lurpak fácil de untar 250 gr

- Libro del queso.

Como me lo enviaron hace unos días, prácticamente ya lo he probado todo!que rico están estos quesos, me han gustado mucho, pero por ahora lo que más me ha gustado con diferencia en la mantequilla!!!cerca de mi casa solo lo venden en Carrefour, y creo que la próxima vez que vaya me voy a llevar 5 tarrinas por lo menos, para que no se me acabe nunca, jajaja. Que rica!!tiene un toque salado sin serlo mucho y cuando pone es fácil de untar es de verdad!!la puedes sacar directamente de la nevera a la mesa y se unta muy fácil, ni se rompe el pan ni nada.

El castello piña es ideal para un aperitivo, nosotros nos lo comimos con una cervecita y unos picos y nos encantó.

De los quesos ya me los he zampado todos menos el danablu cuña que tengo una recetilla en mente para hacerla, ahora os voy a poner el platito que preparé anoche para la cena con una hamburguesa que me sobró del día anterior y el danablu en lonchas, a ver que os parece:

Ingredientes: 

- 150 gr. setas variadas.
 - 2 hamburguesas de ternera.
 - 3 lonchas de Danablu lonchas

Preparación:

 Primera, cortamos las setas en trozos pequeños y la salteamos en una sartén, una vez que empiecen a soltar el agua añadimos las hamburguesas troceadas y las lonchas de Danablu. Rehogamos todo bien a fuego medio, salpimentamos y a comer!!

Creo que es de las receta más cortas que he escrito, jeje, pero que bueno está!!el queso le da un puntito....Espero que os guste! 

GRACIAS JUST MARRIED!!

Hoy estoy la mar de contenta, hace unos días recibí un envio de Just Married para que probara sus productos, me han dicho en un email que no tengo que hacer una entrada ni nada sobre su producto, pero me ha gustado tanto tanto que lo voy a publicar.

Esta entrada, más que publicar una receta es enseñar el producto porque la ventaja que tiene es que en menos de 20 minutos me he comido un plato de arroz a banda con calamar que quita el sentido!!ayyy que rico que está!!!

Y eso que tengo que reconocer que estaba un poco reticente por dos motivos: primero, que aunque me encante el arroz soy muy delicada porque me gusta en su punto y como esté un poquito pasado no lo soporto y segundo que yo apenas le pongo sal a las comidas, y las comidas precocinadas tienden a parecerme saladas, pero con este plato no me ha pasado ni lo primero ni lo segundo!!!encantada estoy, ayyy que saborcito tan rico a calamares se le impregna en el arroz, vamos recomendable 100%.

Asi que voy a explicaros como se hace:

Ingredientes: 

- Una lata de arroz a banda con calamar de  Just Married

Preparación:

Echar el contenido de la lata en una sartén o cazuelita.

Cuando empiece a hervir, incorporar el arroz y cocer a fuego medio 16 minutos e ir removiendo de vez en cuando.

Y........ya está el plato!!!a que es sencillo??Vamos, con deciros que me comí un arroz divino de la muerte en un ratito y parecía que me había tirado cocinando dos horas. Ahora os voy a poner un resumen, para que lo entendais en un único vistazo:

Esto..........

se ha convertido en esto........

y en solo 16 minutos!!!Bueno no me pongo más pesada, jeje pero es que me ha gustado tanto....

TORTITAS CON PERA, CANELA Y CARAMELO DE HARINAS SANTA RITA

Hola de nuevo!!!!hoy os traigo otra receta que hago con unos de los productos que Harinas Santa Rita me envió hace unos días, esta vez hemos decidido probar en casa la harina para crepes y tortitas.

Antes de nada tengo que contar que ha sido todo un desafio para mi, porque tengo que reconocer que he aprendido a hacer crepes sin que tengan una forma extraña hace poco tiempo pero tortitas, no me habían salido nunca hasta hoy!!ayyyy que contenta que estoy!!!asi que esta mañana me dije: Mariluz, hoy es el día de probar si eres capaz de hacer tortitas si lo haces con  una buena masa, y así ha sido!!!tiene buena pinta, verdad??

Como estamos en carnavales ( ya queda poquito) y es muy típico las butifarradas, jamonadas, chistorradas, tocinadas, langostinadas, erizadas, y un sinfín de xxx..adas más pues me estoy poniendo como el quico, asi que decidí hacerlas con fruta y ha sido un éxito tooootal! uyyy que ricas que están, llego a saber que están tan buenas y las hubiera hecho con fruta hace mucho tiempo seguro segurísimo!!Ahí van la receta:

Ingredientes:

- 100gr. harina para crepes y tortitas de Harinas Santa Rita.
- 1 huevo.
- 1 cucharada y media de azúcar.
- 1/2 vaso de leche.
- 2 peras.
- canela.
- sirope de caramelo.
- mantequilla para la sartén.

Preparación:

Primero tenemos que hacer la masa de las tortitas, para ello ponemos en un bol, la harina para crepes y tortitas de Harinas Santa Rita, el huevo, la leche y el azúcar y lo removemos con unas varillas eléctricas hasta hacer una masa espesa y dejar reposar 20 minutos.

Una vez pasado el tiempo de reposo hacer las tortitas en la sartén con un poquito de mantequilla para que no se pegue. Si alguien no sabe hacer tortillas, lo único que hay que hacer es echar la masa en la sartén y ponerla a fuego medio-bajo y cuando esté cuajada darle la vuelta con cuidado y a comer!

Para darle el toque de gracia, le he puesto peras troceadas por encima, un poquito de canela y sirope de caramelo. Espero que os guste!!

Esta foto no la mireis muy atentamente porque hasta ahora no me he dado cuenta de lo mala que es!!!no se porque tiene esos colores tan extraños pero es que quería que viérais lo esponjosa que es!!!tenía miguitas como el pan!!!a mi me ha gustado mucho mucho, tienen un sabor estupendo y de veras que son muy muy esponjosas, es lo que más me ha sorprendido.

PALITOS DE BERENJENA CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA CON HARINAS SANTA RITA

Hola de nuevo!!aquí estoy otra vez con otro lote que me ha llegado por cortesía de Harinas Santa Rita y tengo que decir de nuevo: hay que ver que de cosas me han enviado!!lo primero, me ha llamado mucho la atención los envases que tienen, son de una calidad buenísima!!de hecho, cuando se me acaben los pienso utilizar de tupper porque se cierran herméticamente, esto es todo lo que me llegó:

Para estrenar mi lote, he decidido utilizar el pan rallado crujiente pan cracker de Santa Rita que tenía muchísimas ganas de probar, ya que, por Chiclana no he sido capaz de dar con ellas mirad que gordos son las granos de este pan rallado

Pues me encanta como ha quedado la receta, es muchísimo más crujiente de lo normal y aunque haya pasado un rato y estén más frios, siguen estando súper crujientes. Para hacer la receta me he inspirado en una receta que ha subido Javi, de oido cocina y esto es lo que ha salido

Ingredientes:

- 1 berenjena.

- 1 huevo batido.

- 75 gr. de pan rallado de cracker de Harinas Santa Rita.

- 1 cucharita de mostaza dulce.

- 1 cucharadita de granos de mostaza.

- 1 cucharada de miel.

Preparación:

Preparar esta receta es muy muy sencillo, para empezar he pelado la berenjena y la he partido en palitos, y la he puesto en remojo con agua y sal un mínimo de 30 minutos. Una vez pasado el tiempo las escurrimos y las dejamos secar sobre papel de cocina.

Una vez que tengamos lista la berenjena, las pasamos por el huevo batido y por el pan rallado de cracker de Harinas Santa Rita, una vez que estén empanadas las freimos en una sartén con aceite de oliva y la freimos hasta que estén doraditas.

Vamos sacando una a una y las vamos dejando sobre un papel absorvente para retirar el exceso de aceite.

Ahora es el momento de ponernos con la salsa! en un cazo ponemos los tres ingredientes: la mostaza dulce, la miel y la mostaza en grano y lo ponemos a fuego medio unos 5 minutos. Pasado ese tiempo esperamos unos minutitos a que se enfrie un poco la salsa para que espese. 

Ahora solo queda mojar los palitos de berenjena en la salsa, y a comer!!a mi me ha encantado y resalto lo crujientes que quedan con este pan rallado, a mi me ha encantado y espero que a vosotros tambien.

PASTA CON CARNE Y MORCILLA DE EMBUTIDOS RIOS

Antes de nada, no pongais caras raras cuando veais el título de la receta porque está de buena.....A ver os explico, la empresa Embutidos Rios ha tenido la amabilidad de enviarme unas muestras para que las pruebe y os diga que os parece, y cuando se pusieron en contacto conmigo yo pensaba que me iban a enviar algo pequeño tipo muestra y mirad todo lo que me han enviado!

El lote ha consistido en tres morcillas de Burgos, una morcilla de verdura, una cajita de pinchitos de morcilla de Burgos y una cajita de delicias Rios.

Si alguien no conoce esta empresa, os explico un poco, es una empresa familiar que lleva desde 1930 fabricando morcillas y se han especializado en la morcilla de Burgos y la fabrican en distintos embases, son totalmente artesanales y tengo que recalcar lo cremosas y sabrosas que son.

Yo ya he probado la morcilla de verdura y está riquísima!!!tiene mucho arroz y está rellena de puerro y cebolla, vamos, una delicia.

En la receta de hoy voy a utilizar la morcilla de Burgos, y ya tengo otra receta preparada para hacer con las delicias que subiré más adelante.Ahí va la receta:

Ingredientes:

- 150 gr. pasta.
- 200 gr. carne picada de pollo.
- 1 cebolla mediana.
- 1 pimiento verde.
- 100 gr. de morcilla de Burgos RIOS
- salsa de tomate.
- queso rallado (opcional).

Preparación:

Para empezar, vamos calentando en una olla agua con sal para hacer la pasta. Una vez que el agua esté hirviendo echar la pasta y cocer hasta gusto de cada uno. Escurrir y reservar.

En una sarté, echamos la cebolla y el pimiento picados con un poquito de aceite y hacemos un sofrito a fuego lento. Una vez esté todo pocho incorporamos la carne picada y la morcilla de Burgos RIOS a la que previamente le hemos quitado la piel y hemos picado en trozos pequeños.

Tapamos con la tapadera y lo dejamos todo a fuego lento de 10 a 15 minutos, removemos de vez en cuando para que no se pegue.

Mirad que pinta se le queda al sofrito con la morcilla, ñam ñam!

Para emplatar es muy sencillo, ponemos en el plato la pasta, encima el sofrito y por encima un poco de salsa de tomate, yo luego le añadí un poco de queso rallado y estaba muy muy rico, también tengo que decir que soy la tonta del queso.

De este plato tengo que resaltar la cremosidad que le da la morcilla de Burgos, es una delicia, probarlo en casa que seguro seguro que os va a sorprender, desde luego a mi me pasó. Espero que os guste!!